[스크랩] 적중예상문제 총정리 401-410

[401] Caviar는 다음 중 어느 것에 해당되는가?

 

① 러시아에서 나는 연어알을 다음 것이다.

② 지중해에서 나는 상어알을 담은 것이다.

③ 거위의 간이다.

④ 카리브해에서 나는 철갑상어알을 담은 것이다.

 

 

 

 

 

 

 

[402] 요리계에서 steak이란 무슨 뜻인가?

 

① 지팡이의 역할을 하는 바쳐주는 고기

② 소고기 토막을 붙여주는 것

③ 일정한 두께와 넓이를 가진 고기토막

④ 일정한 두께와 넓이를 가진 소고기토막

 

 

 

 

 

 

 

[403] Sherry에 대하여 적당한 말은 다음 어느 것인가?

 

① 불란서산 백포도주이며 오드볼에 마신다.

② 스페인산 백포도주이며 오드볼에 마신다.

③ 이태리산 백포도주이며 오드볼에 마신다.

④ 독일산 백포도주이면 생선에 마신다.

 

 

 

 

 

 

 

[404] 호텔의 객실요금제도는 어떻게 구분하는가?

 

① 할인요금, 싱글요금, 공표요금

② 공표요금, 추가요금, 할인요금

③ 공표요금, 단체요금, 추가요금

④ 공표요금, 특별요금, 추가요금

 

 

 

 

 

 

 

[405] 호텔에서 Out of order란 말은 흔히 쓴다. 그중 객실분야에 이말을 쓴다면 다음 어느 것이 맞는가?

 

① 품절이란 뜻이다.

② 명령을 들을 사항이 아니다.

③ 사용할 수 없는 상태다.

④ 주문하지 않은 상태다.

 

 

 

 

 

 

 

[406] 식사에서 Brunch란 말이 있다. 다음에서 이 말의 뜻을 찾아라.

 

① 뻗어나는 가지 모양의 물건이다.

② 연쇄점의 지점판매이다.

③ 영업 혹은 출장소의 판매이다.

④ 아침과 점심의 중간 겸용 식사이다.

 

 

 

 

 

 

 

[407] 대륙식 경영 방법이란 다음 어떤 것인가?

 

① 조식 일식대를 포함한 숙박요금

② 조식과 석식대를 포함한 숙박요금

③ 조식, 중식, 석식대를 포함한 숙박요금

④ 식대를 포함하지 않은 숙박요금

 

 

 

 

 

 

 

[408] 모텔에 투숙하는데 필요한 절차와 관계가 없는 것은 다음 어느 것인가?

 

① 자동차의 주차제약이 없다.

② 행동이 자유스럽다.

③ 사전에 숙박예약을 해야 한다.

④ 서비스요원이 없으므로 팁이 불필요하다.

 

 

 

 

 

 

 

 

[409] 호텔에서 Trunk room의 올바른 개념은 무엇인가?

 

① 당일 손님의 화물을 보관하는 곳이다.

② 손님의 화물을 장기간 보관할 수 있는 곳이다.

③ 손님의 트렁크를 보관하는 곳이다.

④ 호텔의 린넨류를 보관하는 창고이다.

 

 

 

 

 

 

 

[410] 식탁에서 Center Piece란 다음 무슨 말인가?

 

① 고기의 가운데 토막을 말하는 것이다.

② 식탁의 중앙천 조각을 말한다.

③ 식탁 중앙에 장신을 위한 물건들이다.

④ 중앙식탁을 부르는 말이다.

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출처 : 번역, 통역사 한 번 잡아 보자..

글쓴이 : 담덕 원글보기

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